新年菜

◆菜單◆
”一重』\（日式料理）
扇貝紫蘇風味，竹筍土佐，黑芝麻金時，松前醃魷魚
水煮蝦，蜜餞金橘，鯡魚子，馬科燉菜，卷煎蛋捲
魚板、一口海帶捲、栗子金團、搗碎的牛蒡、燉香菇
黑豆、京都烤鮭魚、格子蛋、紅白醃菜、蜜餞山桃
甜言蜜語的裙帶菜，花持，長呂木，梅津，絲鞘


”兩個沉重』\（西餐）
雞肉捲，螺旋藻沙拉，扇貝煙熏，鳴人金時地瓜檸檬燉湯
螃蟹美食，極光牛奶麻糬，餅乾鞋，，紅蘿蔔卡斯特拉
塊魚魚子醬，牛肉派，獅子香腸
白酒燉杏子、羅勒西蘭花、醃蝦、羅勒章魚
阿加莫·帕斯德拉米（Aigamo Pastrami），馬蘇里拉起司


”三重』\（中華）
蟹肉棒、醬油章魚、黃金魷魚、梅子卷雞塊、烤豬裡肌
辣黃瓜，煮豬肉，蝦仁辣椒，鮑魚醬燉，北寄彩菊花醬
花桃，丸子串，芝麻紫菜，冷水母，梅花傳單

◆菜單◆
”一重』\（日式料理）
扇貝紫蘇風味，竹筍土佐，黑芝麻金時，松前醃魷魚
水煮蝦，蜜餞金橘，鯡魚子，馬科燉菜，卷煎蛋捲
魚板、一口海帶捲、栗子金團、搗碎的牛蒡、燉香菇
黑豆、京都烤鮭魚、格子蛋、紅白醃菜、蜜餞山桃
甜言蜜語的裙帶菜，花持，長呂木，梅津，絲鞘


”兩個沉重』\（中華）
蟹肉棒、醬油章魚、黃金魷魚、梅子卷雞塊、烤豬裡肌
辣黃瓜，煮豬肉，蝦仁辣椒，鮑魚醬燉，北寄彩菊花醬
花桃，丸子串，芝麻紫菜，冷水母，梅花傳單

◆菜單◆
”一重』\（日式料理）
扇貝紫蘇風味，竹筍土佐，黑芝麻金時，松前醃魷魚
水煮蝦，蜜餞金橘，鯡魚子，馬科燉菜，卷煎蛋捲
魚板、一口海帶捲、栗子金團、搗碎的牛蒡、燉香菇
黑豆、京都烤鮭魚、格子蛋、紅白醃菜、蜜餞山桃
甜言蜜語的裙帶菜，花持，長呂木，梅津，絲鞘


”兩個沉重』\（西餐）
雞肉捲，螺旋藻沙拉，扇貝煙熏，鳴人金時地瓜檸檬燉湯
螃蟹美食，極光牛奶麻糬，餅乾鞋，，紅蘿蔔卡斯特拉
塊魚魚子醬，牛肉派，獅子香腸
白酒燉杏子、羅勒西蘭花、醃蝦、羅勒章魚
阿加莫·帕斯德拉米（Aigamo Pastrami），馬蘇里拉起司

◆菜單◆
龍蝦、清酒蒸鮑魚、鯡魚籽、鬆前醃魷魚、竹筒茶布、紅白醃菜
扇貝紫蘇風味，卷煎蛋捲，黑豆，有馬煮牡蠣，一口海帶捲，馬科燉菜
海蜇、格子蛋、乾沙丁魚、栗子金頓、蘿蔔醃鮭魚
魚糕，水煮蝦，清酒蒸蛤蜊，蜜餞金橘，黑芝麻金時
蜂蜜芥末雞，鮭魚西京燒，烤牛蒡，香菇蘑菇菜，竹筍土佐
蜜餞山藥桃，甜言蜜語的裙帶菜，梅花蓮藕，花持，長呂木，梅津，栗子，絲鞘

◆菜單◆
烤龍蝦派，塊魚魚子醬，螃蟹美食，鳴人金時地瓜檸檬燉湯
紅蘿蔔卡斯特拉，螺旋藻沙拉，扇貝煙熏，新潟南蠻蝦凍，西蘭花羅勒
醃蝦、極光牛奶麻糬、餅乾泡芙、卡門貝起司、紅酒味鯡魚子
塔可羅勒，起司南瓜棗卷，板坎帕涅，白酒燉杏子
紅糖烤豬肉，阿加莫·帕斯德拉米（Aigamo Pastrami），烤小雞配醬油和乳酪，馬蘇里拉起司，派蒂恩·克魯特