おせち料理

◆お品書き◆
一の重（和食）
いくら醤油漬、やんしゅう漬、バイ貝旨煮、黒豆、紅白まなす、葉付金柑、若桃甘露煮市松錦玉子、海老酒蒸、昆布巻、金団
栗甘露煮、鮭西京味噌漬焼、松前漬、数の子、伊達巻、蒟蒻、椎茸旨煮、筍土佐煮、慈姑、手まり餅、梅麩、絹さや

二の重（洋食）
ロブスターテルミドール、サーモンかんざし、ブロッコリーバジル、カマンベール、黒糖ローストポーク、合鴨パストラミ、オーロラ葛餅
チーズケーキ、ホッキ貝サラダ、ライプオリーブ、グリーンオリーブ、ドライトマト、タコバジル、ムール貝燻製オイル漬、帆立燻製
ソフトサラミ、チキンオレンジ風味マリネ、抹茶バケット、紅あずま甘露煮、コルニッション、パテドカンパーニュ

三の重（中華）
若鶏明太ロール、焼筍、蟹錦糸巻、くらげ冷菜、花餅桃、有頭海老、蛸桜漬、胡麻わかめ、チャーシュー、ロールチキン、梅蓮根
華きぬた巻、黄金タコ、とびこのせ黄金イカ、海老くるみ、大根寒梅

◆お品書き◆
一の重（和食）
いくら醤油漬、やんしゅう漬、バイ貝旨煮、黒豆、紅白まなす、葉付金柑、若桃甘露煮市松錦玉子、海老酒蒸、昆布巻、金団
栗甘露煮、鮭西京味噌漬焼、松前漬、数の子、伊達巻、蒟蒻、椎茸旨煮、筍土佐煮、慈姑、手まり餅、梅麩、絹さや

二の重（中華）
若鶏明太ロール、焼筍、蟹錦糸巻、くらげ冷菜、花餅桃、有頭海老、蛸桜漬、胡麻わかめ、チャーシュー、ロールチキン、梅蓮根
華きぬた巻、黄金タコ、とびこのせ黄金イカ、海老くるみ、大根寒梅

◆お品書き◆
一の重（和食）
いくら醤油漬、やんしゅう漬、バイ貝旨煮、黒豆、紅白まなす、葉付金柑、若桃甘露煮市松錦玉子、海老酒蒸、昆布巻、金団
栗甘露煮、鮭西京味噌漬焼、松前漬、数の子、伊達巻、蒟蒻、椎茸旨煮、筍土佐煮、慈姑、手まり餅、梅麩、絹さや

二の重（洋食）
ロブスターテルミドール、サーモンかんざし、ブロッコリーバジル、カマンベール、黒糖ローストポーク、合鴨パストラミ、オーロラ葛餅
チーズケーキ、ホッキ貝サラダ、ライプオリーブ、グリーンオリーブ、ドライトマト、タコバジル、ムール貝燻製オイル漬、帆立燻製
ソフトサラミ、チキンオレンジ風味マリネ、抹茶バケット、紅あずま甘露煮、コルニッション、パテドカンパーニュ

◆お品書き◆
ロブスター、ハタハタ一夜干し、鴨ロース山椒風味、蛸足旨煮、鮎甘露煮、煌麦豚西京焼、鶏松風、若鶏八幡巻、田作り、紅白梅餅
いくら醤油漬、やんしゅう漬、バイ貝旨煮、金団、栗甘露煮、紅白なます、市松錦玉子、葉付金柑、若桃甘露煮、昆布巻
鮭西京味噌漬焼、海老鮭蒸、黒豆、松前漬、数の子、伊達巻、蒟蒻、椎茸旨煮、筍土佐煮、慈姑、手まり餅、梅麩、絹さや

ロブスターテルミドール、サーモンかんざし、オーロラ葛餅、カマンベール、ビーフパイ、紅あずま甘露煮、ホッキ貝サラダ、ライプオリーブ
グルーンオリーブフルーツテリーヌ、マンゴムースクレープ包み、くるみメープル、帆立貝柱燻製グリル、パーナ貝燻製オイル漬、合鴨パストラミ
チキンオレンジ風味マリネ、ブロッコリーバジル、ドライトマト、黒糖ローストポーク、ソフトサラミ、コルニッション、サーモン彩りテリーヌ
有頭海老、パテドカンパーニュ、チキンと菜の花テリーヌ、抹茶バスケット、チーズ伊達巻、蟹風味新丈、タコバジル、フォンダンショコラ

◆お品書き◆
壱の重
ロブスター、抹茶栗金団、いくら味噌粕漬、鮭焼漬、伊達巻、黒豆金箔、錦玉子
紅白なます、自家製唐墨、田作り、数の子

弐の重
うまぎ蒲焼、鮎甘露煮、海老塩焼、のど黒幽庵焼、鮑柔煮、ハタハタ一夜干し
鶏松風、煌麦豚西京焼、帆立雲丹焼、マナガツオ西京焼、酢取蓮根、紅白梅餅、谷中生姜、すだち

参の重
蒟蒻、竹の子、里芋、湯葉巻、和牛八幡巻、昆布巻、松茸旨煮、慈姑、蓮根いとこ煮
地蛤の有馬煮、椎茸甘露煮、牛タン照煮、梅人参、葉付金柑、絹さや